Mieux-être

Recette saine et gourmande, le brownie aux pois chiches

Hello à tous !

Aujourd’hui, je vous partage une recette saine et gourmande.

Il s’agit d’un brownie aux pois chiches.

Que faut-il pour réaliser ce brownie?

Pour réaliser ce merveilleux brownie aux pois chiches, il vous faut :
1 boîte de pois chiche de 250g (égouttée)
150g de chocolat noir
2 œufs
5 centilitres de lait (végétal)
2 cuillères à café de levure chimique
75g de beurre

Vous pouvez rajouter 30g de sucre, pour ma part je n’en rajoute pas car le sucre est déjà présent dans ma tablette de chocolat noir.

Comment réaliser ce gâteau ?

Dans un saladier, écrasez d’abord les pois chiches ( il faut les réduire en bouillie).
Faites fondre le chocolat et le beurre.
Puis ajoutez ce mélange aux pois chiches écrasés, mélangez bien.
Ajoutez-y les œufs, le lait et la levure, mélangez le tout. Finissez par verser cette préparation dans un moule rectangulaire.
Enfournez le tout pendant 25 minutes dans un four préchauffé.
Laissez refroidir si vous n’êtes pas trop gourmand et dégustez.

 

Comme vous pouvez le constater, cette recette ne contient pas de farine.
Les pois chiches la remplacent et rendent le brownie tellement plus aéré et léger.
Les pois chiches possèdent de nombreuses vertus. Ils sont riches en vitamines et minéraux. Les pois chiches sont faibles en matières grasses, riche en fibres et en protéines végétales.

Cette légumineuse parfaite au niveau nutritionnel est un réel allié santé.
Faites vous plaisir et n’hésitez pas à me partager vos avis 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *